Louis MOYNAT 1877-1964Source : Journal du patrimoine de la ville de Thonon (Archives municipales n°3 janvier 94) "Son esprit était ouvert à toutes les disciplines et sa curiosité intellectuelle était grande. Il était au courant de toutes les tentatives et de toutes les audaces de l'homme. C'était un esprit original, distingué, très cultivé, et un artiste de grande classe." Hommage à Louis Moynat par Maurice NOVARINA, architecte en chef des bâtiments civils et des palais nationaux.(extraits)La participation de l'architecte thononais Louis MOYNAT, au courant d'architecture moderne internationale d'entre deux guerres se concrétise à Thonon-les-Bains par la construction de l'école hôtel. C'est le premier programme en France, intégrant enseignement et pratique sous un même toit.Il présente un premier projet refusé par le ministère de l'Instruction publique et des Beaux-arts, dont le principe était la construction d'un bâtiment octogonal de 6 étages Un deuxième projet est retenu en 1928. Il se compose d'un ensemble de trois étages comportant deux ailes situées respectivement le long des boulevard Carnot et la Corniche reliées entre elles par un corps central octogonal.La conception de l'école hôtel s'inscrit dans le courant de la pensée architecturale : le fonctionnalisme. Les constructions se distinguent par des formes géométriques élémentaires et proportionnelles. L'édifice s'inscrit dans une volonté contemporaine artistique d'éliminer tout contenu littéraire de la peinture et de la sculpture pour la transformation en "arts purement plastiques" selon l'expression du peintre et théoricien néerlandais Piet Mondrian Dans sa réalisation , Louis MOYNAT élimine tout motif architectural traditionnel et ouvre la voie à de nouveaux éléments définissant l'espace.Source : Journal du patrimoine de la ville de Thonon (Archives municipales n°3 janvier 94)
Première école hôtelière de France, fondée en 1912Lycée des Métiers de l'Hôtellerie Restauration
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