Notre école

24 de marzo de 2016

Estudiar a orillas del lago Lemán, a los pies de los Alpes

En plena cuenca del lago Lemán, se encuentra la primera división mundial de formación en hostelería. En la orilla francesa del lago Lemán, la aglomeración urbana de Thonon-Evian se sitúa a 30 km del aeropuerto internacional de Ginebra y a 30 min en barco de Lausana.
Thonon y Evian, zonas termales por excelencia de aguas mundialmente famosas, son estaciones náuticas de reconocido prestigio situadas a los pies del Mont Blanc y de grandes estaciones de esquí (Chamonix, Megève…).
Transmitir nuestra tradición centenaria
Nuestra escuela hotelera pública es la más antigua de Francia. Creada en 1912, se esfuerza en perpetuar su tradición centenaria de saber hacer y saber ser. Mencionados en la guía Michelin, gestionamos un hotel de tres estrellas con 32 habitaciones situadas frente al lago, así como un restaurante y una cervecería. Nuestra red de antiguos alumnos representa una ventaja considerable para nuestros estudiantes para toda su carrera profesional.

Currículum:

600 estudiantes, 70 profesores
Lenguas vivas: inglés, alemán, español, italiano y chino
Cursos de formación: Diplomatura profesional de gestión o recuperación de una pyme hotelera (con la universidad de Savoie)
Título BTS francés de técnico superior en Hostelería-Restauración
Título BTS francés de técnico superior en Alojamiento
Puesta a nivel del título de técnico superior (BTS francés)
Bachillerato tecnológico en Hostelería-Restauración, sección europea en inglés e italiano
Bachillerato profesional en Cocina, Servicio y Comercialización
Título CAP francés de técnico de formación profesional en Servicios de Hostelería y Pastelería

Acuerdos de colaboración:

Acuerdos profesionales: Grupo Accor, Domaine de l’Evian Resort (Grupo Danone), Grupo Sibuet & Spa, Domaine du Mont d’Arbois (grupo Edmond de Rothschild), Hilton, Hyatt, Société des Meilleurs Ouvriers de France, Relais et Châteaux, Logis de France, Grupo Barrière, Société des Bains de Mer, Guide Michelin, Club Med, 
Buffalo Grill, Léon de Bruxelles, Union départementale de la Sommellerie française, Umih, Fagith.
Acuerdos internacionales: Italia, Suiza, España, Reino Unido, Austria, Noruega, Estados Unidos, Canadá, China y Brasil.

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