训练

2018年11月13日

L’Ecole Hôtelière de Thonon, créée en 1912, a su depuis plus de quatre vingt dix ans s’adapter à l’évolution constante du monde de l’Hôtellerie-Restauration et de l’Education en général tout en préservant les valeurs, les traditions et l’état d’esprit qui ont contribués depuis toujours à sa prestigieuse renommée. Fiers de ce prestige, nous sommes cependant conscients que la particularité de l’établissement nécessite pour ceux qui s’y intéressent une information plus détaillée sur le fonctionnement d’une Ecole qui souhaite transmettre à ses élèves et étudiants non seulement un savoir faire, mais un savoir être?

Le dossier scolaire

Contrairement à une idée reçue tenace, il n’est pas nécessaire d’avoir 18/20 de moyenne générale pour entrer au Lycée Hôtelier Savoie Léman !!

Un dossier scolaire correct et comportant un avis favorable à la poursuite d’études aura toutes les chances d’être retenu. En revanche, la commission de classement sera particulièrement attentive aux appréciations portées sur les bulletins scolaires en termes de comportement et de travail, sanctionnant prioritairement :

  • Manque de travail, absentéisme
  • Absence de progression
  • Désinvolture, indiscipline et défaut de motivation

Motivation et aptitudes au métier :

L’hôtellerie est un domaine passionnant comportant une très grande variété de débouchés professionnels en France comme à l’étranger. Son marché de l’emploi est prospère, ses formations qualifiantes à tous les niveaux et les possibilités d’évolution professionnelle très nombreuses MAIS? Ce sont aussi des métiers contraignants, exigeants, des journées longues, des horaires et des congés décalés, un travail d’équipe ou chacun doit tenir sa place, une résistance physique régulièrement mise à l’épreuve?

Il est donc nécessaire que les candidats présentent un minimum d’aptitude et de motivation permettant de penser qu’ils réussiront dans ce domaine et y seront heureux. Même s’ils sont trop jeunes pour faire état d’une expérience professionnelle il est souhaitable qu’ils se soient bien documentés sur la profession, aient, si possible, bénéficié d’une première approche (par le biais d’un mini-stage par exemple) et puissent faire état d’un projet viable.

Organigramme des formations

Vous pouvez télécharger l’organigramme des formations ici.