Concours culinaire au "Salon du mieux vivre"


Le thème de l’épreuve était : "fileter un poisson rond et revisiter les légumes anciens".
Dans le cadre du "Salon du mieux vivre" de La Roche-sur-Foron a eu lieu un concours de cuisine regroupant 4 pôles de formation du département : le lycée de Bonneville, le LP du Saève, le CFA de Groisy et le lycée Hôtelier Savoie Léman, représenté par Léo TRINCAZ (TPRO).

Le thème de l’épreuve était : "fileter un poisson rond et revisiter les légumes anciens".
Le jury était composé de professionnels : Yannick JANIN (ancien élève du lycée Savoie Léman, restaurateur), Jordan VIGNAL (ancien candidat de Top Chef), Cédric MOUTHON (ancien candidat de Masterchef) et le président de la Foire de la Roche-sur-Foron.
Léo a terminé à la 2ème place du concours.