du 02/12 au 06/12

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Le restaurant Savoie Léman

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Hôtel Restaurant Savoie Léman
40, boulevard Carnot
BP 502
74203 Thonon-les-Bains Cedex
France
Tél : +33 4 50 81 13 50
Fax : +33 4 50 71 16 14
Email : hotel@savoieleman.eu

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Pour votre Déjeuner

Du mardi au vendredi
Formule Duo : 18 € entrée et plat ou entrée et dessert ou plat et dessert
Menu du Marché : 22 € entrée, plat et dessert, fromages frais ou affinés (+5€)

Nous prenons votre commande jusqu’à 12h45
Déjeuner du mardi au jeudi midi
Entrées
Trofies aux soupions
Ou
Fin ragoût de coques
et légumineuse
Plats
Rouget farci Riviera
Ou
Selle d’agneau rôtie
Jus de réduction
Délices du Pâtissier
Déjeuner du vendredi : Menu « Bistronomie »
Entrées
Terrine à l’ancienne
Ou
Risotto à l’italienne, pesto
Plats
Carré de porc rôti ail et thym
Ou
Pavé de saumon « mi-cuit »
à l’oseille
Délices du Pâtissier
Pour votre Dîner
Nous prenons votre commande jusqu’à 20h15
Lundi
Dîner à 28 € (Boissons non comprises)
« Les grandes
Tables françaises »
Sablés au parmesan Aubergines
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La betterave
dans tous ses états
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Filet de sole cuit à juste Température
Sauce thé Vert
Macha Yusu
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Magret de canard rôti
Aux Figues
Purée de panais
A la vanille
˜
Crêpes flambées
« façon Suzette »,
Sorbet citron Vert
Mardi
Dîner à 28 € (Boissons non comprises)
« Bar à Bières »
Assortiments de tapas chaudes et froides
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Filet de bœuf Wellington Billes du potager
Parfumées à la bière
˜
Sablé breton et ananas Rôti infusé à l’estragon Ecume de bière
Jeudi
Dîner à 28 €(Boissons non comprises)
« Au fil des vagues »
Soupe océanique
˜
Coquille Saint- Jacques
Doux parfums
De salsifis
Ou
Velouté d’haddock Coques et petits légumes
˜
Filets de limande farcis Aux cèpes, jus iodé et Coulis de roquette
Ou
Filet de Rouget
Ecrasé de pomme de terre
Barque de fenouil
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Mister Rech
Glacés noisettes et caramel mou
Fermer

La touche des Chefs…

Vendredi soir Dîner Épicurien
Dîner exceptionnel pour le Téléthon 50€ (boissons comprises)

« Téléthon 2019 »
Saint-Jacques snackées Bouillon de champignons
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Filet de colvert
Basse température
Et cuisse confite
Jus de Carcasse
Au vinaigre
Marrons, betterave
Et céleri
˜
Tartelette chocolat
Et praliné
Fruits secs
Glace noisette
˜
Mignardises